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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA福尼耶拋投絕殺 魔術氣走活塞
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(中央社記者黃巧雯台北31日綜合報導)美國職籃(NBA)奧蘭多魔術福尼耶今天比賽哨音響起前,上演一記拋投絕殺,率隊以109比107氣走底特律活塞,賞給活塞2連敗。
福尼耶(Evan Fournier)此役拿下13分、5籃板、3助攻,助魔術收下2連勝,他賽後受訪時提到,所有人都夢想在NBA有壓哨球的表現,而他本季也曾在對決克里夫蘭騎士的比賽,關鍵時刻上演跳投絕殺表現。
「他(福尼耶)勇於在比賽最後階段持球,這是一次不簡單的投射」,不過魔術總教練克利福德(Steve Clifford)認為:「當他有這這樣的企圖心時,你就能確定他能完成這次任務。」
兩隊今天上半場互有領先,前3節打完魔術以85比83些微領先,活塞第四節一開賽分別靠著卡德隆(Jose Calderon)、蓋洛威(Langston Galloway)分別上籃得手,扳平比數,魔術奧古斯丁(D.J. Augustin)隨即連2記三分球,回敬一波8比0攻勢,拉開差距。
活塞比賽尾聲持續展現韌性,布拉克(Reggie Bullock)先用三分球追分,並與傑克森(Reggie Jackson)聯手,在比賽倒數8.9秒時,將比數追成104比105,但魔術靠著羅斯(Terrence Ross)灌籃得分,再度拉開比數,但活塞不放棄,布拉克三罰全中,在僅剩2.5秒時,扳成107比107平手,而福尼耶隨後把握機會,在罰球線附近出手拋投絕殺,率領魔術以2分之差險勝。(編輯:張銘坤)1071231
【摘星之神隕落】世紀廚神侯布雄病逝瑞士 享壽73歲
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史上擁有最多米其林星級餐廳的「世紀廚神」侯布雄(Joël Robuchon),於今(6)日法國時間上午11時因胰臟癌病逝瑞士日內瓦,享壽73歲。消息一出,美食圈人士無不震驚哀慟。
東京連線採訪協助:胡家雯
1945年出生於法國的侯布雄,當年以不到40歲的年紀,拿下米其林三星的榮耀。之後他開疆闢土,在紐約、倫敦、東京、香港、澳門、台北、曼谷、新加坡等地展店,最高紀錄曾摘下32顆星,目前紀錄則是28顆星,包括今年摘下一星的台北「L'Atelier de Joël Robuchon」, 幾乎可說是各地米其林指南的風向球,有侯布雄,就有星星保證。
侯布雄的烹調哲學也影響了後代的法式料理主廚,如有「地獄廚神」的英國主廚Gordon Ramsay及米其林三星餐廳Le Bernardin主廚Éric Ripert等人都曾是他門下弟子。他曾在1996年50歲考慮健康因素急流勇退,又因為擋不住各地侯布雄迷的盛情,於2003年復出。
2009年11月,他在台灣開設二家餐廳「L'ATELIER de Joël Robuchon」及「Salon de The Joël Robuchon」,這是台灣美食界第一次有米其林星級光環的餐廳進駐,也是台灣往後高端餐飲蓬勃發展的轉捩點。
除了在法國、美國,侯布雄特別鍾情日本料理,與日本許多名廚與評論家都是好友,如小山裕久、小野二郎、評論家山本益博等。在山本益博的領路下,他首次嚐到「壽司之神」小野二郎的壽司,讚嘆是「最靠近天堂」的地方,2位廚神相知相惜,展開20多年的友誼。而他也特別受到日本主廚們的推崇,在日本的法式料理界有如神一般的存在。
曾在侯布雄麾下21年,並帶領東京「Le Chateau de Joel Robuchon」餐廳蟬聯11年三星的前行政主廚渡邊雄一郎,是日本主廚中跟隨侯布雄最久的弟子。他去年獨立門戶,開了自己的餐廳「Nabeno-Ism」旋即榮獲一星。聽聞恩師病逝的消息,接受我們的採訪表示:「20歲時我第一次到巴黎的『Jamin』餐廳吃到大師的料理,讓我就此確立了我身為法國料理人該前進的方向,他是我永遠的恩師。我永遠都會記得他所說的『不要過分烹調,尊重食材原本的風味』,今後我也將在Nabeno-Ism繼續奉為圭臬。」
成為廚神,廚藝的天份是必須,而能夠讓侯布雄如此風靡數十年的,還有他強大的個人魅力,以及對於新事物不停止探索的包容力。如今廚神隕落,他橫跨3大洲、12個城市所創建的星級餐飲帝國將何去何從,未來也值得關注。
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「世紀廚神」病逝
● 名廚驚癌逝 爆在廚房脾氣壞
● 每年來台巡店 拍照聊天超NICE
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● 侯布雄逝世 一生摘下米其林32星
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